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如何认识过敏原及过敏性疾病?
时间:2016-1-12 作者:丰睿康 被查看: 888次

过敏其实就是人体「过度敏感」的表现,当免疫系统接受到如病毒、细菌等外来物质侵袭时,正常情况下应负起抵御、保护的功能,不过却可能因为先天或后天影响,导致过度敏感的反应,不但无法发挥应有的保护作用,甚至造成身体的不适。在医学上,这些会引起过敏的物质就称为「过敏原」,因每个人体质的不同,并不是所有人都会对过敏原产生反应

造成过敏的原因

一、可能过敏原

(1)环境:尘、花粉、动物毛屑、灰尘、霉菌、化学药剂等。

(2)食物:从6大类食物来区分


主食类:小麦、燕麦等麸质淀粉、糯米、芋头等。

豆、鱼、肉、蛋类:乳製品中含有的牛奶蛋白、拥有完整胺基酸的鸡蛋及海鲜类(常见的有带壳海鲜如虾、蟹)。

蔬菜类:菇类、笋子、茄子、小黄瓜等。

水果类:单核水果包括桃子、李子、荔枝、芒果、龙眼等。

油脂类:特定种类的脂肪酸,会促进过敏发生。

坚果类:花生。

二、接触发炎物质

罐头食物

酒精

碳酸饮料

精製糖

咖啡因

人工添加物

反式油脂

高油脂食物,如肥猪肉、肥牛肉、油炸品等。


过敏分急性和慢性

过敏在线平台专家表示,急性过敏的表现多是一吃进食物后立即嘴肿、喉咙痒,或接触过敏原后,出现皮肤泛红或荨麻疹。这在现代医学上归类为「第一型过敏反应」,通常是接触某些食物或环境过敏原后,发生急性过敏的人,这些过敏原多半会伴随一辈子,无法调整。

慢性过敏者则以现代医学所归类的「第四型过敏反应」为主,又称为「延迟型反应」,当接触到过敏原时,因免疫系统与T细胞调控失衡下,会引发身体的发炎反应,造成免疫系统过度敏感或下降,导致免疫失调。

慢性过敏的症状不会立即表现,多是接触过敏原或致发炎物质2~3天后,才开始出现自觉症状,影响层面包括呼吸道、皮肤,以及最让人想像不到的肠胃道。

→肠胃道:对过敏食物产生消化不良症状,或吃进某些食物,就会发生腹泻、便祕、胀气等反应。

→呼吸道:如花粉季时容易打喷嚏、流鼻水,或导致气喘发作、呼吸急促、喘息、眼睛痒、鼻塞、喉咙有痰等症状。

→皮肤:如荨麻疹、红肿、湿疹等。

→黏膜:眼结膜可能出现红肿、发痒等症状。



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