食物过敏，还是其他什么？

食物过敏，还是其他什么？

对某种食物有反应是很常见的，但在大多数情况下，这是一种不耐受而不是真正的过敏。为什么这有关系？虽然他们可能有类似的症状，但食物过敏可能更严重。

这些线索可以帮助您弄清楚它是否过敏或不耐受。医生可以帮助您确定。

食物过敏：

通常会突然出现

少量的食物可以触发

每次吃食物都会发生

可能危及生命

食物不耐受：

通常会逐渐出现

可能只有在你吃了很多食物时才会发生

只有经常吃食物才会发生

没有生命危险

共享症状

一个食物过敏和不耐受都可能导致：

恶心

肚子疼

腹泻

呕吐

不同的症状

当食物刺激你的胃或你的身体无法正常消化它，这是一种不容忍。您可能有以下症状：

气体，痉挛或腹胀

胃灼热

头痛

烦躁或紧张

当您的免疫系统错误地将食物中的某些物质视为有害并且攻击它时，就会发生食物过敏。它会影响你的整个身体，而不仅仅是你的胃。症状可能包括：

皮疹，荨麻疹或皮肤瘙痒

呼吸急促

胸痛

血压突然下降，吞咽困难或呼吸困难-这是危及生命的。请立即拨打120急救电话！

常见的食物过敏和不耐受

这些触发因素引起约90％的食物过敏：

花生

树坚果（如核桃，山核桃和杏仁）

鱼

贝类

牛奶

蛋

黄豆

小麦

最常见的食物不耐受是乳糖不耐症。当人们无法消化乳糖（一种在牛奶和乳制品中发现的糖）时，就会发生这种情况。另一种不耐受是对亚硫酸盐或其他食品添加剂敏感。亚硫酸盐可引发某些人的哮喘发作。

治疗食物过敏

您的医生可以查明您是否患有过敏症或不耐症。这些东西可能有所帮助

记下你吃的食物和症状的日记。

停止吃一些食物，以帮助找出哪一种引起症状。

有过敏试验完成。

如果你有食物过敏，你需要完全停止食用。如果你有食物不耐受，你需要避免或减少你的饮食中的食物。对于乳糖不耐症，您可以寻找不含乳糖的牛奶或服用乳糖酶补充剂。

如何预防症状

了解哪些食物-以及多少-导致您出现症状。要么避免食物，要么只有尽可能多的食物而不引发症状。

当您外出用餐时，请询问您的服务器如何准备您的膳食。从菜单中可能并不总是清楚一些菜是否包含有问题的食物。

学习阅读食品标签并检查触发食品的成分。别忘了检查调味品和调味料。他们可能有味精或其他可能导致症状的添加剂。

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